Thomas Pasfall：如何让你的三文鱼前菜看起来价值100万？

100万只是夸张说法，意思是怎么将简单食材做赏心悦目的成品。
这个食谱来自丹麦Odense市Pasfall餐厅老板兼主厨Thomas Pasfall在油管的“看起来像一百万”系列，主要食材有：三文鱼片、黑麦面包片、香草、以及自制花椰菜奶油。

这里是8份，下面开始吧。

用料  

Thomas Pasfall：如何让你的三文鱼前菜看起来价值100万？的做法  

1. 首先制作花椰菜奶油：
   花椰菜切碎煮熟，用牛奶煮烂，加入黄油混合至乳脂状稠度。加入盐、胡椒粉和少许肉豆蔻调味，冷却。

2. 黑麦面包切成薄片，可以食用刨片器或利刀，撒少许盐，放于烤箱中以100°C烤制10分钟，使其变脆。

3. 黑面包薄片上放置三文鱼，挤上花椰菜奶油

4. 铺上一层沙拉菜和一些香草。

5. 放上两片酸黄瓜，再挤上花椰菜奶油。

6. 最后盖上黑面包片。
   完成！体面的待客菜哈哈哈！