腐乳汁烧五花肉鹌鹑蛋

用料  

腐乳汁烧五花肉鹌鹑蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋煮熟去壳。

2. 五花肉洗净切小块冷水飞捞去。

3. 锅烧热放少许底油放五花肉炒去油。

4. 放姜蒜，鹌鹑蛋。

5. 放盐，糖，腐乳汁，生抽，水漫过食材烧25分钟放鸡精，胡椒粉收汁即成。

6. 完成。