蜜汁肠仔

这道菜陪伴我三个女儿成长。从幼儿园到今时今日都己成年。她们会常说，妈咪，我们好久没吃过蜜汁肠仔了。

用料  

蜜汁肠仔的做法  

1. 把香肠解冻，切成两段。把切段的的香肠割出花纹。如图

2. 全部割好花纹。

3. 锅烧热下少油，倒入整理好的香肠中小火煎炒，煎炒到香肠涨大有微黄就熟了。这时倒入蜂蜜，用铲子翻伴，让香肠都包裹着蜜汁，出锅撒上芝麻就可以。

小贴士

倒入蜂蜜后继续用中小火，让香肠在蜜汁里煮一煮，出锅前也可以挤上几滴柠檬汁，更清香。