菜谱 蒸肠仔包 来源:美味食谱馆 2.59W 做包子要不就蒸,要不就电饭锅代替! 用料 高筋面粉 150克(每天都是用1.6升小电饭锅) 1个 酵母 3克 奶粉 30克(用的是牛奶) 细砂糖 20克(少糖版) 香肠 约6根 蒸肠仔包的做法 又是一杯面粉(我都是用普通面粉的) 棉絮状后下手揉,可以加入玉米油 光滑状态后,35度发酵母40分钟! 2倍大了。下手再揉! 卷香肠!等第2次发酵15分钟。 用蛋黄上个色,加黑芝麻点缀!颜值翻倍! 冷水上锅蒸15分钟! 出锅,香! 出锅! 好吃 仔包 蒸肠仔包 蒸肠