芋包
来源：美味食谱馆 1.7W
用料
| 槟榔芋 | 500克左右 |
| 胡萝卜 | 一 根 |
| 五香豆干或原味豆干 | 一 块 |
| 三层肉 | 180 克左右 |
| 香菇（需泡发） | 8 朵 |
| 绿笋 | 300 克左右 |
| 葱头油酥 | 50克左右 |
| 地瓜粉 葛根粉 水 | 适量 |
芋包的做法
把槟榔芋搓丝 放入容器中加一点点盐抓匀放置旁边备用 用盐抓是为了让芋丝变软
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第2张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第2张")
泡发香菇切成小丁
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第3张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第3张")
三层肉切成小丁
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第4张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第4张")
绿笋切成小丁 焯水后 沥干水分
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第5张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第5张")
五香豆干切小丁
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第6张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第6张")
胡萝卜先搓丝在切成小丁
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第7张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第7张")
虾米
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第8张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第8张")
热锅放三层肉煸出香味
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第9张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第9张")
加点点蚝油 生抽 点点白糖 继续翻炒
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第10张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第10张")
然后先放虾米 葱头油酥炒出香味
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第11张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第11张")
再放胡萝卜 香菇继续翻炒
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第12张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第12张")
接着放五香豆干
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第13张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第13张")
绿笋 笋多多的 口感很好
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第14张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第14张")
再加一些葱头油酥 继续翻炒 最后快出锅时尝一下咸淡
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第15张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第15张")
这就是炒好做芋包的馅料哦 🤗
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第16张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第16张")
接着把腌软了的槟榔芋丝加点葛根粉 地瓜粉一点点水用手搅拌均匀 放地瓜粉 葛粉是为了让芋丝可以抱成团
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第17张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第17张")
再加些葱头油酥拌均匀
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第18张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第18张")
用一个碗把芋丝平均铺在上面
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第19张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第19张")
再加入炒好的 馅料
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第20张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第20张")
最后上面再盖一层芋丝 这就是做好的半成品芋包
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第21张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第21张")
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第22张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第22张")
刚蒸好的芋包
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第23张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第23张")
拿一个小盘 盖在装芋包的碗上 倒扣一下就可以享受好味的成品啦
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第24张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第24张")
不粘汉堡模具
![芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第25张]( "芋包的做法步骤图，芋包怎么做好吃 第25张")
小贴士
我用做汉堡的不粘模具装 这样蒸好出锅倒扣就不会粘住 用碗装的话要把碗先抹一些油 应该也不会粘
