菜谱 西瓜鸡 来源:美味食谱馆 3.11W 苏州特色 夏季家常菜 用料 童子鸡 600g 咸肉片 几片 香菇 几朵 料酒 75g 葱姜红枣 适量 西瓜皮 1个 西瓜鸡的做法 童子鸡,公鸡最好,洗净后抹薄盐,码上咸肉,葱姜倒入75g料酒,放置1小时 放上泡发的香菇 中火隔水蒸45分钟 西瓜掏空,放入蒸好的童子鸡和汤汁 大火蒸5分钟即可 初夏的晚餐 西瓜 西瓜鸡 好吃