超简单 宫保虾仁×每日坚果 酸辣口

创建个菜谱记录今天做的宫保虾仁，以后再做争取把步骤照下来
改自E路拾缘老师 宫保鸡丁
份量较小，适合1～2人

用料  

超简单 宫保虾仁×每日坚果 酸辣口的做法  

1. 虾仁洗净，吸干水份，加适量料酒、白胡椒粉、白糖、盐、生粉腌制15分钟左右。

2. 热锅凉油下虾仁，炒至8成熟，盛出备用。

3. 锅内余油或洗锅重新加少许油，加入干辣椒、花椒炒香；加入葱姜蒜炒香；加入虾仁，翻炒均匀；加入提前备好调匀的酱汁，翻炒；加入每日坚果中的坚果，翻炒收汁。

小贴士

整个过程很快，虾仁炒久不好吃，提前把材料都备好，避免手忙脚乱。