菜谱 荞面猫耳朵 来源:美味食谱馆 3.09W 用料 面粉 荞面,白面,荞面是白面的一半 荞面猫耳朵的做法 白面加二分之一的荞面,揉成面团,醒面一个小时以上。醒好的面擀成大约一厘米的厚片。 面片洒上面粉,切成筷子粗细的长条。 切成长条的面一头对齐,切成指甲大小 洒上面粉,用大拇指摁捻小面块 摁捻好的猫耳朵,洒上面粉,以防粘连。 按照自己的口味,做各种调和。我是做得肉片白菜土豆丁调和。 浇上调和,也可以放点辣椒酱,味道美极了。 好吃 荞面 荞面猫耳朵 耳朵