用心做辅食:蛋黄虾球
来源:美味食谱馆 3.35W
宝宝十个月,会咀嚼就可以吃了
用料
蛋黄 | 1个 |
对虾或者基围虾 | 5只 |
淀粉 | 一般盐盒里的小勺子大小的一勺 |
用心做辅食:蛋黄虾球的做法
蛋黄虾球做法
1.新鲜虾子剥开,挑出虾线,清洗干净剁成泥
2.虾泥中加入蛋黄,一般对虾大小的虾子五只左右加一个蛋黄
3.加入一点点淀粉,顺时针搅拌1分钟左右
4.放入冰箱冷藏室半小时
5.将搅拌好的虾泥装入食品袋,打结,一角处剪开一个三厘米左右的口,左手拿着虾泥,右手拿一双筷子。
6.水烧开转小火,切记,大火会将虾泥煮散。左手慢慢挤,挤出五厘米左右用筷子夹断,定型后转中火煮熟,虾球飘起来即可。