菜谱

腊肉炒大蒜

来源：美味食谱馆 1.53W
腊肉炒大蒜的做法步骤图，腊肉炒大蒜怎么做好吃

用料  

腊肉 1块
大蒜 看个人情况添加
盐 适量
姜 看个人情况添加
老抽 适量

腊肉炒大蒜的做法  

  1. 1.腊肉切片，用温水洗净备用；
    2.热锅冷油，有肥肉用肥肉炼油，无肥肉可使用植物油；
    3.加入姜片煸香，无姜片本步骤可忽略；
    4.加入腊肉，大火爆炒，至香味溢出加入老抽调色，继续爆炒；期间如粘锅，可加少许水调适。
    5.加入切好的大蒜段，炒至微软，加少量盐（腊肉有咸味，需控制盐要少量）。
    6.出锅

    腊肉炒大蒜的做法步骤图，腊肉炒大蒜怎么做好吃 第2张
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