《昨日的美食》之高汤浸彩椒

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.19#151。
パプリカのおひたし

简易小菜，味道很清淡。

用料  

《昨日的美食》之高汤浸彩椒的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 红黄甜椒各一个，去蒂去籽，切成约5毫米的长条。

4. 放大的耐热容器中，加入2大勺日式白酱油、2大勺日本料理酒和1小勺味醂。

5. 放入微波炉中加热4分钟。
   拿出来搅拌均匀。

6. 浸泡15分钟左右即可装盘上桌。