葱爆青椒虾仁
来源:美味食谱馆 7.91K
用料
虾仁 | 150克 |
大葱 | 半根 |
青椒 | 2个 |
生抽 | 1勺半 |
黄酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 少量 |
胡椒 | 少量 |
葱爆青椒虾仁的做法
虾仁洗净后擦干水分,放入黄酒、淀粉、盐和胡椒腌制。
大葱和青椒洗净后,切丝备用。
锅内热油,油温足够后,放入大葱中小火炒出香味。
放入虾仁,中大火翻炒至基本变色后,放入青椒转大火爆炒至基本断生。
放入生抽,翻炒均匀后出锅。
虾仁 | 150克 |
大葱 | 半根 |
青椒 | 2个 |
生抽 | 1勺半 |
黄酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 少量 |
胡椒 | 少量 |
虾仁洗净后擦干水分,放入黄酒、淀粉、盐和胡椒腌制。
大葱和青椒洗净后,切丝备用。
锅内热油,油温足够后,放入大葱中小火炒出香味。
放入虾仁,中大火翻炒至基本变色后,放入青椒转大火爆炒至基本断生。
放入生抽,翻炒均匀后出锅。