豆角三鲜生煎包

用料  

豆角三鲜生煎包的做法  

1. 先和面，按照蒸包子的方法和面，面粉适量加入酵母 糖 盐 一点点碱面儿，和成面团后发一会。

2. 长豆角焯水，然后切成小块，放入肉馅儿 虾仁 葱姜 鸡蛋清和淀粉，再放入盐糖蚝油酱油鸡精白胡椒和十三香，放几滴香油和植物油，搅拌均匀包成小包子。

3. 放入平底锅内，锅内先刷油，然后中小火加热三分钟，倒入半碗水淀粉，盖上锅盖，待收汁后撒上葱末和黑胡椒，在烧一分钟关火出锅，很香。