苔条小黄鱼

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用料  

小黄鱼 5条
1勺
2克
胡椒粉 适量
面粉 40克
淀粉 30克
泡打粉 3克
啤酒 120克
苔条粉 10克

苔条小黄鱼的做法  

  1. 小黄鱼拆骨

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  2. 鱼肉加入盐,料酒,胡椒粉,腌制30分钟

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  3. 面粉,淀粉,泡打粉,苔条粉,啤酒,混合搅拌成糊状

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  4. 腌制后的小黄鱼裹上面糊

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  5. 炸至定型,捞出复炸

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