【清热止咳】老鹧鸪南北杏川贝无花果汤

北杏味苦微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘；
川贝味苦甘性微寒，有化痰止咳、清热散结之效；
麦冬具有养阴生津、润肺止咳的作用；
老鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。

用料  

【清热止咳】老鹧鸪南北杏川贝无花果汤的做法  

1. 老鹧鸪放姜片 料酒焯水，洗净备用。
   淘宝买的老鹧鸪处理起来更方便。

2. 准备汤料如图示，洗净备用。

3. 把食材全部放进炖瓶中，加入10碗水左右。

4. 隔水炖2.5小时就完成啦。

小贴士

1.川贝最好碾成粉末，药效更好一些。
2.鹧鸪选用1年左右的老鹧鸪，炖出来的汤更香。