香辣炸鸡腿
来源：美味食谱馆 1.95W
用料
| 鸡腿 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 胡椒粉 | 3克 |
香辣炸鸡腿的做法
1.先把鸡腿🍗洗干净
2. 用吃牛排的叉子扎扎扎，多扎点小孔
3.用盐，料酒，葱，胡椒粉腌制15-30分钟入味去腥
4.把葱，姜取出，鸡蛋🥚打散成鸡蛋液，倒入鸡腿里，在加入多点面粉，让那个鸡腿都裹上一层厚厚的面粉糊
5.锅里倒入油，烧至八成热，放入鸡腿转中小火炸，炸至定型搅动防止糊锅，炸的差不多了取出，稍作冷却
6.油温加热高温复炸一次，出锅开吃
