菜谱 夏天就好这一口@辣糟鸭腿 来源:美味食谱馆 1.41W 天气炎热,就喜欢吃糟货,倍爽! 用料 鸭腿 1只 辣糟卤 1袋 夏天就好这一口@辣糟鸭腿的做法 鸭腿洗净、清水中浸泡2小时去掉血水(中途要换水),再焯水洗净; 锅中加料酒、葱、姜及没过鸭腿的水,大火烧开转中小火焖煮40分钟,关火后不开盖继续焖,直至放凉; 放凉的鸭腿切块; 把切好的鸭腿放入保鲜盒,倒入糟卤(买的是辣味的糟卤),盖上盖放冰箱卤制一晚,就非常入味了。 夏天 辣糟