青椒菌菇鸡腿肉
来源:美味食谱馆 2.9W
转载自“萧潇XiaoXiao”大美女的微博分享
用料
青椒 | 1个 |
鸡腿肉 | 2-3只 |
盐 | 些许 |
料酒 | 些许 |
小苏打 | 很少! |
香菇、杏鲍菇 | 一小碗 |
蒜 | 3-4瓣 |
小米辣 | 少许 |
花椒 | 少许 |
毛豆 | 小半碗 |
青椒菌菇鸡腿肉的做法
腌制:鸡腿肉切丁,放入料酒,盐,一点点小苏打腌制大约半小时。
备菜:菇类切丁,微波炉加热4分钟。青椒切块,微波炉加热2分钟。毛豆微波炉加热1分钟。
烧菜:油热后,将蒜片和小米辣,花椒入锅爆香,放入鸡腿肉爆炒,再放入毛豆、青椒炒。
调味:放入些许味淋,盐,醋炒,最后加白芝麻炒一下,让菜好看。