腌制酸笋
来源:美味食谱馆 2.24W
用料
姜 | 300克 |
竹笋 | 1500克 |
泡菜盐 | 按照泡的多少放 |
水 | 1500克 |
辣椒 | 20个 |
腌制酸笋的做法
先用清水泡2天竹笋,要经常换水,直到水不浑浊
放一层竹笋,一些盐,再放一层竹笋一点盐,辣椒姜
有几天就可以泡酸了,味道超级好,爽脆,记得每次炒都捞一小块姜,切丝,一起吃,酸酸辣辣更开胃
用料
姜 | 300克 |
竹笋 | 1500克 |
泡菜盐 | 按照泡的多少放 |
水 | 1500克 |
辣椒 | 20个 |
腌制酸笋的做法
先用清水泡2天竹笋,要经常换水,直到水不浑浊
放一层竹笋,一些盐,再放一层竹笋一点盐,辣椒姜
有几天就可以泡酸了,味道超级好,爽脆,记得每次炒都捞一小块姜,切丝,一起吃,酸酸辣辣更开胃