5分钟出单!老牌网红,奥利奥奶油杯,颜值与美味并存的极品
来源:美味食谱馆 3.15W
前两天有宝贝私我,承灿妈,奥利奥奶油杯怎么做?那么今天我们就来分享一下它的做法吧。这款小甜品配料很简单,但是工具很重要,像冰淇淋口感的奶油就是它的灵魂,但是打发奶油是有技巧的,家庭选用的一般都是较好的动物奶油,动物奶油对打发的温度和时间都是有要求的,奶油最好是冷藏24小时之后再使用,关于打发奶油的机器,可以是打蛋器,我用的是米厨多功能料理机,对于打发奶油这一个功能,它最大的特点是转速快,能够迅速打发,避免奶油长时间停留在室温下,造成不易打发,或者软塌的状态,这一点在夏天尤为重要,因为夏天室温太高了,分分钟都会影响到奶油的状态, 相信做过奶油蛋糕的小伙伴们都深有体会,得力的工具能让美食事半功倍哦!
用料
奥利奥饼干碎 | 200克 |
淡奶油 | 350克 |
糖粉 | 35克 |
去皮花生 | 2勺 |
薄荷叶 | 适量 |
5分钟出单!老牌网红,奥利奥奶油杯,颜值与美味并存的极品的做法
提前准备好所需材料
主锅中装入蝴蝶棒(我用的是米博多功能料理机)
倒入淡奶油
倒入糖粉
选择反转5档,时间为2分30秒,按下启动键
根据设置时间,机器会自动停下,此时奶油已经打发
将打发的奶油装入裱花袋(我用的是曲奇裱花嘴)
玻璃杯中铺一层奥利奥饼干碎
挤一圈打发的淡奶油
重复步骤8和9,直至与杯口平齐,撒少量的奥利奥饼干碎和花生做装饰
来一点薄荷叶,看上去更加清新可爱
小贴士
1:配方中的饼干碎,可以使用自己喜欢的任何口味饼干来制作,如果是夹心饼干,夹心部分最好去掉
2:淡奶油一定是充分冷藏后再进行打发