紫菜蛋花汤(碎面款)

来源:美味食谱馆 3.32W
紫菜蛋花汤(碎面款)的做法步骤图

用料  

紫菜
鸡蛋
葱花
香油
食盐
生抽
黑胡椒
淀粉

紫菜蛋花汤(碎面款)的做法  

  1. 1水烧开,加入淀粉水,待水勾芡至浓稠
    2绕圈倒入搅拌均匀的蛋液
    3蛋花成型后,加入撕碎的紫菜,出锅前,撒入葱花
    4盛出,滴少许香油,滴少许生抽,食盐,少许黑胡椒,也可以不加胡椒,依据个人口味
    5清水加盐下好的碎面捞出,加入紫菜蛋花汤里,加这一步是因为要给小朋友

  2. 我做的这个,没加胡椒,和葱花,因为小朋友打了针,没法吃辛辣,所以做的十分清淡

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