芝麻西芹
来源:美味食谱馆 1.28W
芝麻西芹
菜谱来自《三石美食 小家盛宴》
主要是为了记录下来 随时翻看。
用料
西芹 | 100g |
熟黑芝麻 | 3g |
熟白芝麻 | 3g |
盐 | 2g |
糖 | 2g |
白醋 | 2ml |
芝麻西芹的做法
西芹洗净,摘去老筋,先切段,再切成细条。
将切好的西芹条浸泡在凉水里,直到西芹条变弯。捞出西芹,沥干水分,装入碗中,调入盐/糖/白醋,最后撒入黑白两色熟芝麻即可。
小贴士
❀选购西芹时,以细嫩者为佳。
❀将切好的西芹条放入水中浸泡,会使西芹更快地变弯曲。
❀为了颜色好看,建议用白醋。
❀西芹热量低,是女性瘦身的上佳选择。