菜谱 月子2 来源:美味食谱馆 1.98W 用料 牛肉 100克 山药 25克 葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 淀粉 少许 食用油 适量 香油 适量 黄瓜 3-5片 油菜心 两颗 月子2的做法 山药去皮洗净切末,放到牛肉,葱姜末一起剁成馅 倒入香油,食用油,和生抽,料酒或米酒,顺时针搅拌均匀。《也可加入蛋清和淀粉,顺时针搅拌均匀》 锅中加水烧制6成热时,用小勺将肉丸下锅,开锅去浮沫。丸子飘起煮熟加入黄瓜片,油菜芯,盐调味。少许香油即可。 好吃 月子 月子2