菜谱 自制蜜枣 来源:美味食谱馆 8.91K 用料 枣 3斤 冰糖 800克 黄糖 200克 水 600克 自制蜜枣的做法 枣洗干净,用刀划几下枣(可以去核) 水烧开,倒枣,中火煮20分钟左右,倒出来,过过水,枣变得有点软就可以 煲软的枣 糖水融化 倒进枣,中小火熬35分钟左右熬到枣变成棕色,枣挂着糖浆就可以 熬好的蜜枣放在太阳下晒3天 晒了3天,第一次晒干的样子,外皮有点硬,没去核,枣里面没什么甜 上锅蒸时的样子 上锅蒸15分钟后的样子(再晒之后外皮吃起来是软的,更甜糯,颜色也更诱人) 蒸好后,再晒1天,就可以吃了 可以吃啦 好吃 自制蜜枣 蜜枣