椒盐盘丝饼

盘丝饼又叫“一窝丝”，大家可以根据自己喜欢做成原味，椒盐，葱油口味哦！

用料  

椒盐盘丝饼的做法  

1. 1.先将盐用水化开，再倒入面粉，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2. 2.把面团分成50克左右大小的剂子

3. 3.案板上撒些面，用擀面杖擀开，大致成长方形，擀的越薄越好

4. 4.擀好后刷油

5. 5.用刀切成细长条，我懒，切的有些宽了，呵呵！

6. 6.上面均匀的撒是胡椒粉和盐，有现成的椒盐更好

7. 7.把这些长条收到一起，边收边刷油

8. 8.从两头卷起，最后合到中间

9. 9.把两端上下叠在一起

10. 10.用手稍稍按扁，放锅两面刷油，烙成金黄色，

11. 11.出锅后，放案板上，双手用鼓掌的方式轻拍几下，丝就出来了

12. 12.这个方子大概出12个，根据自己需要调整增减