葱油盘丝饼

来源：美味食谱馆 3.03W

葱油盘丝饼的做法步骤图，葱油盘丝饼怎么做好吃

用料

中筋面粉	300克+15克
水	170克
油	40克
盐	3克
孜然粉（或五香粉花椒粉）	一小撮
葱	1根

葱油盘丝饼的做法

水+盐放入主锅，2分钟/45度/速度1加热，
加入300克面粉，30秒速度3增加到6，2分钟揉面
取出分成6个面团，盖上松驰20分钟，期间准备葱油酥
葱花加油微波炉叮2分钟（或小美3分钟/V/小勺），加入15克面粉和孜然粉拌匀
取一个面团擀薄，用刮刀切成细长条，堆一边松驰，依次将所有面团弄好，将第一个弄好面团两边拉长卷起，再叠起来，压扁（不马上吃的话可以用保鲜膜隔开装盒冷藏，第二天再煎）
平底锅加油（配方外），中火煎到两边金黄
筷子两边稍稍夹下就是盘丝饼啦，香香酥酥

盘丝饼葱油盘丝饼葱油好吃

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