菜谱

自制乡巴佬味道的鹌鹑卤蛋

来源：美味食谱馆 2.51W
自制乡巴佬味道的鹌鹑卤蛋的做法步骤图

偶然吃到这个卤蛋，感觉比之前吃到的任何一次都好吃，就要了这个方子，自己作为记录，也跟大家分享。

用料  

鹌鹑蛋 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
桂皮 适量
花椒 适量
料酒 适量
辣椒 适量
茴香 适量

自制乡巴佬味道的鹌鹑卤蛋的做法  

  1. 先把蛋煮熟，把壳敲碎，加生抽，老抽，蚝油，糖，料酒，桂皮，花椒，炖2-3小时，电饭煲保温过夜，早起再收汁炖，就好了。

    自制乡巴佬味道的鹌鹑卤蛋的做法步骤图 第2张

小贴士

个人觉得糖稍微多一点，味道好。

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