自制卤味鹌鹑蛋
来源：美味食谱馆 3.37W
很久不吃鹌鹑蛋，今天自己试着做着来吃
用料
| 鹌鹑蛋 | 半斤 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 适量 |
| 香叶 | 1片 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 2-3片 |
自制卤味鹌鹑蛋的做法
把鹌鹑蛋放锅里，加水没过鹌鹑蛋，水烧开煮5分钟左右即可
![自制卤味鹌鹑蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "自制卤味鹌鹑蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
把水倒出，手动晃锅，把蛋壳撞裂就好，把配料放锅里煮3-5分钟，关火放凉仍冰箱冷藏一晚上，等明天早上起来吃
![自制卤味鹌鹑蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "自制卤味鹌鹑蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
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