红藜麦彩蔬沙拉，开运吉祥年菜
来源：美味食谱馆 1.82W
用料
| 80克 紅藜麥500克水200克地瓜，去皮，切小塊(約1公分)4大匙 橄榄油2 大匙 葡萄酒醋2 大匙 樟檬汁1 茶匙 鹽 | |
| 1/2茶匙 乾燥迷迭香80克 小黃瓜，切小塊(約1公分)80克牛心蕃茄，切小塊(約1公分)80克 蘋果，切小塊(約1公分)8片 美生菜，取整葉 |
红藜麦彩蔬沙拉，开运吉祥年菜的做法
1 將紅藜麥和水放入主鍋，置入網鍋，將地瓜放入網鍋，以15分/Varoma/速度<烹煮。用刮刀棒輔助取出網鍋，將地瓜放入大碗內備用，將煮熟的紅藜麥歷乾水份後放入裝有地瓜的大碗內備用。清空主鍋。
2 將橄榄油、葡萄酒醋、樟檬汁、鹽和乾燥迷迭香放入主鍋，以5秒/速度5混合。
3 將主鍋內醬汁倒入裝有藜麥和地瓜的大碗
內，再加入小黃瓜、牛心蕃茄、蘋果，以刮刀棒拌匀後，即可搭配高苣葉享用。![红藜麦彩蔬沙拉，开运吉祥年菜的做法步骤图 第2张]( "红藜麦彩蔬沙拉，开运吉祥年菜的做法步骤图 第2张")
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