菜谱 酒酿木耳鸡 来源:美味食谱馆 3.28W 木耳吸收了浓浓的鸡汁~点赞! 用料 绍兴酒 一碗 黑芝麻油 适量 生鸡 一只 木耳 适量 生姜 适量 生抽 适量 酒酿木耳鸡的做法 黑芝麻油入锅,热油,放入生姜; 姜味飘出~将切好的生鸡放入锅内翻炒,再放入木耳翻炒。建议之前备好热水将洗干净的生鸡块冲一遍,确保干净; 鸡肉稍微带点焦黄时停止翻炒,倒入绍兴酒和生抽,刚好沒过鸡肉和木耳,生抽的量视个人咸淡口味适当增减; 盖上锅盖让其滚至汤汁吸收变少,重口味的放入适量盐或鸡精,切勿多放; 最后的最后~香喷喷的懒人版酒酿木耳鸡就开锅了~这是一道台湾菜噢!又简单又美味~:) 酒酿 木耳 酒酿木耳鸡 好吃