【快手】清炒小甘蓝
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感觉小甘蓝在国内还属于比较小众的蔬菜，在国外就比较常见了。小小的像包菜很可爱～ 小甘蓝刚刚入口有点淡淡的苦味，所以这个菜里我加了一点白糖去平衡一下，也加了黄瓜去中和一下口感。新手也能快手完成的菜。
这道菜低脂肪低卡路里，也非常适合减肥期间食用。
用料
| 小甘蓝 | 10颗 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 红彩椒 | 半个 |
| 黄彩椒 | 半个 |
| 蒜泥 | 少许 |
| 意大利巴萨米克 黑醋 （balsamic ） | 一勺 |
| 日本白米醋 | 一勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
【快手】清炒小甘蓝的做法
小甘蓝洗净，对半切。
彩椒洗净，去籽，切成小片状。
小碗中混合一勺意大利米醋，一勺日本米醋，一勺白糖。搅拌至白糖溶化。
热锅加少许油，加入红、黄彩椒、蒜泥炒匀。
加入煮好的小甘蓝炒匀。
沸水煮小甘蓝直到翠绿捞起。大概1分半到2分钟。捞起来，水分沥干。
加入第三步中调好的酱汁炒匀，加入少许盐和黑胡椒翻炒过后即可出锅。
出锅～
![“快手”清炒小甘蓝的做法步骤图 第2张]( "“快手”清炒小甘蓝的做法步骤图 第2张")
