窝窝头（简易版）

本来是想做发糕的啊，可是却做成了玉米面窝窝～（此处有泪奔T-T）

用料  

窝窝头（简易版）的做法  

1. 将白面粉，玉米面粉，豆奶粉，酵母，混合。加水和面。（酵母量见小贴士）

2. 和好面，盖盖子发酵。发酵1.5小时以上。

3. 蒸：可以做出窝窝头样子，也可以平铺笼屉。蒸15分钟以上。

4. 成功～

小贴士

1酵母量：母上大人告诉我把面放入盆中，食指戳到底，用酵母补起这个小洞即可，多一点，发酵效果更好。
2关于发糕与窝窝头：这次玉米面多了，发酵效果就不太好。若少一些，发酵时间长些，直接在模具中和面和好以后发酵，将模具和发酵好的面粉直接放入笼屉蒸20-25分钟。
3甜度：这次糖很少，豆奶粉只加了半袋，所以甜度微甜，喜欢甜味则可以多加一些。