爆炒肥肠 上桌大家都抢着吃

爆炒肥肠，上桌大家都抢着吃，反正是我的最爱！ ​ ​​😍

用料  

爆炒肥肠 上桌大家都抢着吃的做法  

1. 1、大葱切小段切片，蒜切片，姜一半拍破，一半切片，切好备用

2. 2、肥肠里加3勺醋，3勺面粉，仔细搓洗干净

3. 3、煮锅里放肥肠，放大量水，再放拍破的姜，八角、花椒、香叶、白酒，老抽（也可不放），大火转小火煮熟

4. 4、青椒斜切

5. 5、肥肠煮熟后捞起来把水沥干，稍凉后切成段

6. 6、炒锅烧热，倒油，油温后放葱姜蒜炒香后，倒入青椒翻炒几下

7. 7、放入肥肠，放适量酱油耗油翻炒均匀，炒充分入味后关火🔥上锅！

8. 上锅！