火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣
来源：美味食谱馆 2.33W
肥肠是在市场购买的，需要自己洗，我洗了三遍，用三次盐与料酒，把肠里的油全部去掉，这样才不会有腥味.再把肥肠卤半个小时，味道更好吃
用料
| 肥肠 | 300克 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 可不加 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 姜 | 一个切片 |
| 葱 | 五段 |
| 糖 | 适量 |
火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法
肥肠切段，配料配齐
![火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法步骤图 第2张]( "火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法步骤图 第2张")
姜葱花椒，蒜炒，还可以加一小块火锅底料，下肥肠爆炒，下入辣椒段
![火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法步骤图 第3张]( "火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法步骤图 第3张")
下入鸡精，糖，起锅
![火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法步骤图 第4张]( "火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法步骤图 第4张")
成品
![火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法步骤图 第5张]( "火爆肥肠，看着辣，实际一点都不辣的做法步骤图 第5张")
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