扒白菜
来源:美味食谱馆 2.31W
用料
大白菜心 | 500克 |
板栗 | 50克 |
高汤 | 50克 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1克 |
白糖 | 1克 |
料酒 | 2勺 |
水淀粉 | 3克 |
扒白菜的做法
大白菜心洗净,去掉老根、老帮,从中间切开,顺着切成长条。
大白菜焯水,过凉后捞出沥干水分。板栗煮熟去皮。
炒锅烧热,调入高汤,鸡精,料酒,盐,白糖后,放入白菜、板栗烧片刻入味后,淋上水淀粉、明油即可。
用料
大白菜心 | 500克 |
板栗 | 50克 |
高汤 | 50克 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 1克 |
白糖 | 1克 |
料酒 | 2勺 |
水淀粉 | 3克 |
扒白菜的做法
大白菜心洗净,去掉老根、老帮,从中间切开,顺着切成长条。
大白菜焯水,过凉后捞出沥干水分。板栗煮熟去皮。
炒锅烧热,调入高汤,鸡精,料酒,盐,白糖后,放入白菜、板栗烧片刻入味后,淋上水淀粉、明油即可。