豆芽辣椒酱

来源:美味食谱馆 2.01W
豆芽辣椒酱的做法步骤图,豆芽辣椒酱怎么做好吃

韩式拌制作时间稍微久一点,因为配菜多,所以随机试了一下豆芽辣椒酱炒饭,也很好吃呢~

用料  

豆芽 一把
小葱 2-3跟
番茄 2-3个(可不加)
米饭 根据自己食量
洋葱 四分之一个

豆芽辣椒酱的做法  

  1. 调炒饭酱,2勺韩式辣椒酱、酱油2勺(我用的日式酱油,生抽的话可能要减量)、少许少许盐、香油、0.5勺糖、热水2勺,将以上调料调匀

  2. 豆芽焯水2分钟,沥干备用

  3. 热锅倒适量油,放入葱、洋葱煸香,加入小番茄,加入一半调味酱,加入米饭,捶散它们!!!

  4. 加入豆芽(喜欢微脆的不要过早放)继续翻炒,加入剩下的酱料,还可以再加点洋葱(因为我喜欢微脆洋葱,甜甜的),尝一下咸淡,淡就加小半勺酱油,再最后撒上点葱花,拌进饭里,20秒起锅

小贴士

炒制过程不要久,调味酱先预调好方便炒,喜欢加荷包蛋的也可以加荷包蛋

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