肉丝辣椒炒豆芽
来源：美味食谱馆 2.77W
小时候冬天炒豆芽就是家里的必备菜之一。那时候妈妈都是用咖啡色的豆子生豆芽。现在我也跟妈妈学会了生豆芽，隔三差五的就会生上1斤豆子的豆芽，吃着也放心，烧汤炒着吃都很好
用料
| 青红椒 | 4个 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 豆芽 | 一盘把 |
肉丝辣椒炒豆芽的做法
准备好食材
![肉丝辣椒炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉丝辣椒炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青红辣椒切丝，葱斜切，香草切段，肉切丝，大蒜切片
![肉丝辣椒炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉丝辣椒炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒锅烧热，入油烧热加入葱花和蒜片炒香，加入肉丝翻炒一下加入料酒、生抽继续翻炒，加入豆芽翻炒至九成熟加入青红辣椒翻炒至熟透，关火加入香草鸡粉，翻拌均匀装盘上桌就可以了
![肉丝辣椒炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉丝辣椒炒豆芽的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
