万能蒜蓉酱（蒸烤都适合）

百搭的量，蒸海鲜，还是烤茄子都很绝~

蒜头，小米椒，全部剁碎备用。
注意：这个很重要，蒜头分两份，过下水。

1.锅里倒油，然后放入一份蒜头，炒一下。有点变色为止，不要炒焦。中小火。
2.倒入小米辣，
3.放入海鲜酱油，蚝油，鸡精，白糖，量自己控制。继续翻炒。
4.在倒入剩下的蒜头。味道出来，就可以了。

海鲜准备好~

用料  

万能蒜蓉酱（蒸烤都适合）的做法  

1. 调料剁碎，蒜头分两份。

2. 蒜头可以过下水。