篓叶汤

端午不止有粽子，端午还有篓叶汤。传统的篓叶汤是猪肺、粉肠、瘦肉煮篓叶，今天改良了一下，用猪骨加粉肠来煮。

用料  

篓叶汤的做法  

1. 这就是篓叶。篓叶有温中行气，祛风散寒，消肿止痛，化痰止痒的作用。主要用于风寒咳嗽，胃寒痛，消化不良，腹胀，疮疖，湿疹。

2. 嫩叶捡出来可以直接煮汤，老叶跟径可以晒干，一样可以煮汤。

3. 猪粉肠洗干净切段备用。

4. 猪骨头洗净后焯水再洗干净后，加足量的水，加粉肠煮至粉肠软烂。

5. 加入洗净的嫩篓叶。

6. 汤再次煮开后加盐调味。

7. 成品。