菜谱 三门青蟹 来源:美味食谱馆 2.02W 用料 姜 8片 葱 2根 蟹 3只 盐 2克 啤酒 1罐 淀粉 2勺 生抽 1勺 三门青蟹的做法 收到青蟹,先杀。用一根筷子插入蟹嘴,过半分钟等蟹死了再解开绳子。或者直接去掉它的肚脐眼等蟹死掉。这样做避免被咬还有防止蟹脚掉。 解开绳子,用刷子刷干净,对切,沾上面粉,防止蟹酱流失。下锅 煎至金黄色 加姜片跟葱以及4/5罐啤酒。海鲜多煮,杀菌!入味! 肥吧 肥的流酱 装盘 完整蟹样 我吃的干净吧! 三门 青蟹 三门青蟹 好吃