零失败 自制虾干 烤虾
来源：美味食谱馆 4.77K
记得小时候每到这个时候出虾旺季 父亲总是买好多大虾 用盐水煮完 一半剥成虾仁撒上盐晾晒 一半晾晒成半干收起来当下酒菜 其实就是给我和弟弟当零嘴了 父亲吃到嘴的没几个
现在又到了做虾干的季节了 家里有烤箱省了晾晒的环节 方便多了 今天我也做些 顺便跟大家分享一下
用料
| 虾 | 5斤 |
| 盐 | 100克 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 一小把 |
| 姜 | 4--5片 |
零失败 自制虾干 烤虾的做法
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