‘凉’蒜泥白肉
来源：美味食谱馆 3.37W
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 葱/姜/蒜 | 适量 |
| 黄瓜/小米辣 | 各1根 |
| 盐/鸡精/白糖/花椒粉/生抽/陈醋/料酒/香油/辣椒油/白芝麻 |
‘凉’蒜泥白肉的做法
☞锅中倒水(多些)，放入五花肉/葱段/姜片，料酒2勺，煮开/转中火/煮35分钟，取出/冷冻20分钟，取出/切薄片
☞葱/姜/蒜 切末，黄瓜 切丝，小米辣 切圈![‘凉’蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "‘凉’蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
料汁：葱/姜/蒜末/小米辣，白芝麻/白糖/香油 各1勺，生抽/陈醋/辣椒油 各4勺，盐/鸡精/花椒粉 各2小勺，搅匀
![‘凉’蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "‘凉’蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
摆盘，倒入料汁
![‘凉’蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "‘凉’蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
🐡肉一定要切薄
![‘凉’蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "‘凉’蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
