超级简单的茄子新吃法

偶然发现的一个茄子的新吃法，又简单又下饭，手残党也能轻松驾驭

用料  

超级简单的茄子新吃法的做法  

1. 茄子洗净，暴力掰断，上锅，水开后蒸8分钟。

2. 蒸好后晾凉，撕成条，可以把水分控出去

3. 等茄子的时候可以准备汤汁，超多的蒜切碎

4. 小米辣切段

5. 切好后放入碗中，撒入适量芝麻

6. 热两勺油，什么油都可以，我家只剩豆油了，就用的豆油，烧到差不多8成热

7. 浇到装有蒜小米辣芝麻的碗里

8. 然后再炸好油的碗中放一勺生抽，跟盛油一样大的勺子量就可以

9. 半勺耗油，我有点倒多了，差不多就可以，没有定量

10. 半勺醋，都是用的盛油的勺子

11. 半勺盐，用的小勺，盐不要放太多，耗油和酱油都有咸味，当然口重的大神请随意

12. 半勺鸡精

13. 半勺糖

14. 香菜适量

15. 把他们搅拌均匀

16. 直接倒进装着撕好茄子的盘子里

17. 打完收工，简单又好吃的拌茄子，超级下饭

小贴士

不要吝啬蒜，要多多的蒜才香