超级简单糖醋茄子

用料  

超级简单糖醋茄子的做法  

1. 茄子滚刀切，然后加入淀粉抓匀。

2. 2勺生抽＋2勺醋＋半勺老抽＋1勺耗油＋1勺糖＋1/3盐＋1勺半番茄酱＋一勺淀粉再＋一碗水

3. 锅里加油 茄子吸油比平时多放点，煎至表面发黄，再放入蒜末炒出蒜香，之后再倒入调好的料，中火吧，熬至茄子变软，如果茄子不软再加点水继续焖一下。就可以出锅了，再撒点香菜修饰一下。