包大王的番茄肉酱

包大王做了番茄肉酱面带来给大家吃。超级好吃！甩Olive Garden之类的几条街呢！

用料  

包大王的番茄肉酱的做法  

1. 油热后下蒜末，炒香后下牛绞肉，不要太多搅拌，牛肉焦黄后反面，焦香味出来后舀出牛肉，肉汁留着，下洋葱末，炒香后下洋菇和剩下的蔬菜、熟后加tomoto paste和prego sauce，加水（水的比例看prego到说明），加糖和盐调味（千万别忘记加盐啊，不加盐口感超酸的）。炖到自己喜欢的浓稠度。
   
   食用时可以撒上芝士粉。

小贴士

如果选择不加番茄paste而是用新鲜番茄，味道可能不会有那么浓郁。推荐是两样都加。配图是这个肉酱配上按照Jun's Kitchen的Omurice做出来的蛋包，不过因为技术不到位又追求口感，所以蛋液是三个蛋配一汤匙牛奶。