牛肉海带味噌汤

据说牛肉海带汤可以帮助增高。
中医有说要吃点发酵的食物。于是用来调味。
小虾皮也是十分补钙的
鸡蛋和青豆是随意加的。可不放。
我用的海带嫩芽。泡发起来很方便，而且吃口比较好。也可以用海带。我觉得太腥，不喜欢吃。

用料  

牛肉海带味噌汤的做法  

1. 牛肉提前几小时腌制。
   逆纹切薄片，加入姜片，生抽，黑椒粉，蚝油和少许水拌匀，多抓会，再加入生粉抓至均匀。封上油腌制几小时，吃时最滑。这步忘了拍照。
   牛肉宜大火猛炒。炒到稍变色即可。加入开水（不要用冷水，肉质会变硬）。

2. 水烧开后加入泡发好的海带芽，青豆，煮开后打入鸡蛋液和虾皮。

3. 再次煮开后加入味蹭煮开即可。根据个人口味看需不需要加盐。

4. 汤挺甜的，小朋友快长高吧！