肉丝海带汤

用料  

肉丝海带汤的做法  

1. 将瘦肉丝用干淀粉抓匀。

2. 锅倒水煮沸，将海带丝断、胡萝卜丝入沸水中汆烫，捞出备用。

3. 油锅烧热，放入葱末，姜片炒香，加适量水烧开。

4. 加入海带丝段，胡萝卜丝，瘦肉丝煮至材料熟烂，再放入剩余调料烧开，最后盛入汤碗即可。