清炒香菇菜
来源：美味食谱馆 1.75W
比较好做的一道菜。家常必备。
用料
| 油 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 香菇 | 3朵 |
| 菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
清炒香菇菜的做法
热锅凉油，爆香蒜片，加入切好的香菇，炒匀，香菇稍微变色。
放入洗净的香菇，尽量去水，水多的话，会溅油噢。不断翻炒，至菜梗变色菜叶收缩，起锅前撒上适量盐，快速翻炒一下后起锅。(盐一定要最后加，也不要加太多，因为菜叶容易咸)
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