羽衣甘蓝牛肉糙米饭

比白米饭更加锻炼咀嚼肌的糙米饭，越嚼越香，再搭配上高蛋白的牛肉和高纤维的羽衣甘蓝，用一碗美味又低卡的健身餐来开启活力的一天。

用料  

羽衣甘蓝牛肉糙米饭的做法  

1. 食材准备

2. 糙米洗净后放入容器，加糙米体积1/3的水，放入方太蒸箱，温度为100℃，蒸40分钟

3. 大蒜切末，小葱切葱花，洋葱切末

4. 羽衣甘蓝洗净后，沥干水分，切除硬梗部，再沿着叶脉对半切开，切成细丝

5. 调味汁：将洋葱末、蒜末、葱花、酱油、料酒、白砂糖、芝麻油、盐和黑胡椒粉放入碗中混合均匀

6. 牛肉用厨房纸包住擦拭，去除血水

7. 将牛绞肉放入大碗中，倒入一半调味汁，抓拌均匀，腌制10分钟

8. 打开方太灶具电源，将火力调节至4档位，平底锅烧热后倒入色拉油，放入腌制好的牛绞肉，中小火翻炒1分30秒左右
   小贴士：为了防止牛肉结团，要把勺子立起来，一边拌碎一边翻炒

9. 取出蒸好的糙米饭，放入锅中一同翻炒

10. 倒入另一半调味汁，继续翻炒1分钟

11. 关火，放入羽衣甘蓝丝拌匀即可

12. 营养丰富又低卡的羽衣甘蓝牛肉糙米饭