桌饭| 青梅小吊梨汤

夜里，做了很长很长的梦，在花丛中，遇到一个姑娘，我默默的走在她身后，她却忽然转身，笑着对我说：你给我折枝花吧。

我欣喜，赶忙从花丛中，折出一把小花束，用藤蔓缠好，然后，折一枝最大的，戴在她头上。

那瞬间，我忽然觉的，是爱情。



喜欢赏花，大过赏秋香。

去洛阳四次，皆是雨天，细雨中，牡丹花落，不是想象中的饱满盛放。

问当地人，正值四月花开，缘何都凋落了。

他们说，前几日大雨，又刮大风，花落，早早的败了。



直到第五次去的时候，出租车上，和司机大叔谈起前几次赏花的惨痛经历。

大叔笑着把车停路边，让我看路边花坛的牡丹花，盛开。



他说，何必去公园，这里是免费的，我愿意停车等你，你尽管拍，尽管看花，不收等候费。

我说，怎么好意思？他说，你爱我们洛阳城，已经算是交了费。



在洛阳，洛水河畔，花草茶事，才是养心。想念一个女子，也是养心。

记得，在杭州吴山青旅的餐厅阳台泡茶，隔壁阳台的女孩，穿着简单的T恤，扎着马尾，煮了一锅梨水。

香气飘来，空气中盈起淡淡酒香，



我问她，你这是煮的什么汤，这香气，如此特别。

女孩盛了一小碗，隔着空中递过来：喝喝看，我把这碗糖水取名：浅尝。

我接过，喝上一口，梨的味道，混合了酒香和梅子的香气，小朵的银耳和梨块沉在碗底，煞是好看。



我问她：你可是放了梅子酒？

她没有回答，只是笑着说：取名浅尝，意为“味浅尝，话辄止”，不问，也正是这碗糖水的境界。



我恍然，便不再多问，只是后来，自己酿了青梅酒。

每次煮银耳粥，梨水，总是会舀上一瓢酒，两颗青梅。

只因那酒香，太醉人。

用料  

桌饭| 青梅小吊梨汤的做法  

1. 准备好材料。

2. 把雪花梨洗干净，去皮，尽量完整，方便取出。

3. 梨皮不要扔，放入锅中。

4. 将梨肉切成小块。

5. 银耳在清水中泡发。

6. 在锅中倒入清水，梨块，银耳撕碎，最后，加入两颗青梅。

7. 煮好后，捞出梨皮，加入几勺青梅酒，梨块可以捞出，加冰糖，蜂蜜，密封保存在冰箱里，做成梨水罐头。汤汁盛出，可热饮，也可以放凉后做成冰饮。